(资料图片仅供参考)

1、下面小编就给大家介绍一下电饭煲的使用方法。

2、一、前期工作：首先将功率调节开关旋至“关”的位置，接通电源。此时电源指示灯不会停止，形状会按到“高档”、“自动”、“保湿”任意位置。工作指示灯会亮，表示所有动力档位都可以正常工作，待炖食物放入电饭锅。

3、加入适量的水(不超过八分饱)，然后将电饭锅内胆和食物放入铝锅中，盖上盖子。准备工作已经就绪。

4、在灌满室温水的情况下，先用“高档”煮2-5小时左右。为了节省纯煮时间，建议加入70度左右的湿水进行焖煮，将造型设置为“高档”，煮开后根据食物性质和焖煮要求调整动力档位。

5、“保湿”档用于烹饪后的食物保湿；“高档”可以快速烹饪食物，适用于难以烹饪的食物；“自动档”介于“保湿”和“高档”之间，可以根据温度变化自动调节功率。

6、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，选择合适的档位来炖食材。一般白肉，如鸡鸭鱼肉等，可以快速炖煮，红肉食材，如牛羊等，最好慢炖，这样才能保证食材口感绵软。

7、使加工食品更有营养，更适合老人、儿童和消化功能差的人食用。

8、猪骨、牛骨等煲汤食材必须经过慢炖功能处理，因为这类食材如果没有足够的炖煮时间来加热，很难将食材中的营养发挥出来，任何食物都可以适当延长时间，才能得到好的口感。

9、但需要注意的是，锅内水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。